मानसून के मौसम की शुरुआत के साथ ही गहरे तले हुए व्यंजनों की एक परिचित लालसा होती है, खासकर उन लोगों के बीच जो बरसात के मौसम में आरामदायक भोजन का आनंद लेना पसंद करते हैं। स्थानीय रूप से “पकौड़े” या “भाजी” के रूप में जाने जाने वाले फ्रिटर्स कई संस्कृतियों की पाक परंपराओं में एक विशेष स्थान रखते हैं, जो कुरकुरेपन और स्वाद का एक आदर्श मिश्रण पेश…