मकर संक्रांति के पर्व पर बनने वालों पकवानों में से एक पूरन पोली भी है। इसे दाल की स्टफिंग के साथ तैयार किया जाता है। कई व्यक्तियों की शिकायत होती है कि उनकी पूरन पोली मुलायम नहीं बनती। ऐसे में आप परफेक्ट पूरन पोली बनाने के लिए नीचे दी गई ये रेसिपी फॉलो कर सकते हैं।
सामग्री:-
मैदा – 2 कप (250 ग्राम)
चना दाल – ½ कप (100 ग्राम) (भीगी हुई)
नमक – 1 चुटकी
घी – 4-5…
