लहसुन की अलग कर लें और इसमें एक टेबलस्पून तेल डालकर मिलाएं। फिर इसे एक घंटे के लिए धूप में रखें। उसके बाद इसे मसल लें जिससे छिलके आसानी से निकल जाएंगे। अब मसाला तैयार करने के लिए साबूत लालमिर्च, राई, सौफ, अजवाइन और मेथी दाने को मिक्सर में दरदरा पीस लें।
आपने अभी तक आम, गोभी, गाजर, मूली, आंवला कई तरह के अचार बनाए होंगे, लेकिन क्या कभी लहसुन का अचार…
