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हरा धनिया न केवल स्वाद में बढ़िया है, बल्कि यह पोषण से भी भरपूर है. आयुर्वेदिक डॉक्टर मनीष शर्मा ने बताया कि 100 ग्राम हरे धनिया में 23 ग्राम कैलोरी, 3.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट्स, 2.8 ग्राम फाइबर, 27 मिलीग्राम विटामिन C, 310 माइक्रोग्राम विटामिन K, 521 मिलीग्राम पोटैशियम और भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स गुण पाए जाते हैं.